Выкладка товаров

Перейти к оглавлению

Выкладка товаров в супермаркете

Правильная выкладка товара в супермаркете способна существенно увеличить объем продаж торговой точки, нужно лишь подойти к этому вопросу со знанием дела.

При выкладке товаров в супермаркете необходимо учесть некоторые моменты, которые обеспечат внимание покупателя к предлагаемым товарам:

Самое главное - это достаточный обзор. Товары импульсивного спроса, то есть те, которые покупатель положит в свою корзину спонтанно, обычно располагают на уровне глаз покупателя, в зоне лучшего обзора. И, конечно, по возможности необходимо повернуть товары лицевой стороной упаковки к покупателю;

Кроме того, выкладка товаров в супермаркете должна обеспечить их доступность. Товар должен стоять на полке на такой высоте, чтобы покупатель мог без труда и самостоятельно его взять;

Местоположение товаров необходимо продумать заранее и не прибегать к его изменению без крайней необходимости. Покупатель привыкает брать товар с определенного места на определенной полке, и, не обнаружив нужный товар в привычном месте, не всегда станет разыскивать его по всему супермаркету. Кроме того, расположение товаров должно соответствовать информационным вывескам и указателям;

Еще одна тонкость размещения товара: маркетологи давно заметили, что товары, особенно в первом ряду, должны стоять относительно просторно. Кроме того, желательно расположить как минимум три-четыре упаковки одинакового товара рядом, иначе покупатель может просто не заметить его;

При выкладке товаров в супермаркете важно держать под контролем заполненность полок. В системе самообслуживания очень важно, чтобы нужный товар лежал в нужном месте, и чтобы полки не пустовали. Даже если привычный для этого стеллажа товар распродан, лучше заполнить пустующее место товарами импульсивного спроса, чем оставить голую полку;

Немаловажную роль в выкладке товаров в супермаркете играет и привлекательность упаковки товара. Покупатель оценивает зрительный образ товара как раз глядя на упаковку, поэтому она должна выглядеть достаточно надежной, чтобы защитить товар от возможного вскрытия, но в то же время демонстрировать товар в лучшем виде;

Маркировка цены на товаре должна быть достоверной, и для поддержания доверия покупателя не должна отличаться от цены, которую покупателю назовут на кассе. Если покупатель не уверен в достоверности информации на ценнике, возможно, он откажется от покупки, а супермаркет потеряет выручку;

Нельзя забывать и об опрятности. Что уж говорить, гораздо приятнее брать товар с чистой полки. Поэтому своевременная уборка помещений и стеллажей, а также оценка состояния упаковки товаров просто необходима. Товар в мятой упаковке способен отпугнуть покупателя, поэтому необходимо своевременно убирать непривлекательные товары с изъянами, чтобы не потерять продажи.